玉川高島屋S.C南館6階にオープンした注目店
2025年12月18日に、玉川高島屋S.Cの南館6階にオープンしたのが「とんかつ 伊達かつ」
気になっていたのですが、とうとう訪問してきました
結論から言うと、ころもサクサク、お肉の脂の旨味に崩れ落ちた。
その一部始終をお伝えします
土曜日ランチ時間前に、伊達かつの前を通ってみた
おっ、入れそうだという事で入店
伊達政宗の兜をイメージさせる神々しいメニューを開けてみる
牡蠣フライひれかつ御膳と、数量限定上ロースかつ御膳に決めた！
数量限定って言葉に弱いんだよなぁ、上ロースはリブロース部分（肩ロースとサーロインの間に位置する、背中側の肉）を使っているらしい
楽しみ
甘辛仙台みそソース、とんかつソース、ノンオイルしそドレッシングというラインナップ
卓上に、とんかつの美味しい召し上がり方が書いてある
運ばれてきたのは、黄金色の衣をまとった堂々たるカツ！
粗めの生パン粉を使っているそうで、見た目からして「サクサク感」が伝わってきます。
お肉は柔らかく、噛むとじゅわーっと肉汁が溢れてくる
「JAPAN X（ジャパンエックス）」という豚肉なんだ
この肉の脂がとっても美味しいのよ
宮城県産のお米が止まらない（おかわり自由）
とんかつ屋の影の主役、それは「ご飯」。
さすが宮城発のお店、お米は宮城県産のブランド米を使用しています（時期により「ひとめぼれ」や「だて正夢」などが登場）。
ツヤツヤで粒が立ったご飯は、とんかつの脂を受け止める最強のパートナー。
そしてなんと、以下の3点はおかわり自由です！
キャベツ
ご飯（宮城米！）
お味噌汁
あっという間の完食
あぁ美味しかった
ごちそうさまでした
